你好！
初めまして、台湾出身の蔡（さい）ちゃんです。
今日は、今日本で大ブームの台湾カステラ『古早味蛋糕（グザォウェイダンガォウ）』について、ちょっと話したいと思います。
小さい頃からずっと見慣れているものが海外でブームになるのを見て、少し不思議な気持ちですね( ´艸｀)
古早味蛋糕は「昔ながらの味のケーキ」の意味です。
とてもシンプルな材料ですが、ふわふわで、濃い卵の香りしてて、食べたら止まらなくなります。だから昔から今でも愛されていますね。
実家の近くにも、好きな古早味蛋糕の店があります。
ふんわり焼き上がったケーキの香りが空気に漂い、街を幸せな雰囲気で染めます。
大きいの買って、家族と一緒に食べようと。
色々な味があって、悩むなー。
欲張りなんで、二つも買っちゃおう♪
私が大好きなチーズ味とタロイモ味🤤
頂きます～！
やはりこの飽きない味最高！
胃袋も心も満足🤤
残りの分を冷蔵庫に入れて、明日に食べよう♪
冷たいまましっとりでもおいしいし、チンして再びふわふわを楽しんでも良い♫
ちなみに、古早味蛋糕に一番合うのは、やっぱり台湾茶！
茉莉花茶（ムォリーファチャ）なんていかがでしょうか？
今は日本で生活していて、なかなか食べられないのですが、
台湾甜商店の甜カステラを食べた時に、故郷の味を思い出して感動しました。
皆さんにも、この味を届けたら嬉しいです！
ライター：蔡ちゃん
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