BOILING POINT（ボイリングポイント）コラボメニュー販売のお知らせ

台湾で定番の「台湾式ひとり鍋」を日本へお届けするためのスペシャルコラボレーション

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」は、アメリカを拠点に世界で23店舗を展開する、ロサンゼルス発の台湾ひとり鍋専門店です。本場台湾で親しまれている伝統的な台湾鍋を、「本格的な台湾の味にアメリカンスタイルのオリジナリティを加えたひとり鍋」として提供しています。じっくりと弱火で煮込んだ風味豊かなスープと新鮮で高品質な食材、そして台湾の工場で独自に開発された特製ソースが特徴です。

今回台湾甜商店とBOILING POINT（ボイリングポイント）がコラボレーションを実施した背景には「台湾の食文化を日本にもっと広めたい」という強い想いが共鳴し、企画実現にいたりました。

世界で台湾の食文化を広げるブランドが協力し合い、日本のみなさまに、ほっと心が休まる台湾時間をお届けいたします。

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」が特別に開発した限定台湾鍋が台湾甜商店 あべのキューズモール店に登場！

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」がコラボのために特別開発した「台湾ビーフ鍋」と「鶏ゴマ生姜鍋」を、台湾甜商店 あべのキューズモール店限定で2024年10月16日（水）から販売いたします。

台湾ビーフ鍋（沙茶牛肉鍋）

「BOILING POINT（ボイリングポイント）」で大人気の「台湾ビーフ鍋」は、干しエビや干し魚など海鮮の旨みが詰まった台湾の調味料「沙茶醬（サーチャージャン）」を用いたピリ辛濃厚スープが特徴です。

台湾鍋の定番である、ジューシーな貢丸（肉団子）、柔らかい牛肉、新鮮な野菜、乾麺など多彩な具材が織りなすハーモニーは、まさに台湾鍋の醍醐味です。

※辛さは「なし/ピリ辛/辛い/激辛」より、お好みでお選びいただけます。

鶏ゴマ生姜鍋（麻油鶏鍋）

台湾伝統の「鶏ゴマ生姜鍋」は、骨付き鶏とたっぷりのショウガをじっくりと煮込んだ逸品です。鶏肉の旨味と香ばしいゴマ油が香るショウガのスープは、体の芯から温めてくれるため、これから訪れる肌寒い季節に最適です。

また、台湾鍋に欠かせない歯ごたえのある米血糕（もち米団子）や香ばしい豆皮（揚げ湯葉）がスープに豊かな深みを与え、スープまで飲み干したくなるような仕上がりとなっています。

沸甜セット

＋200円で台湾鍋に、台湾甜商店自慢のミルクティー、ジャスミン茶もしくは白桃烏龍茶（いずれもタピオカなし）と、選べるミニスイーツ（杏仁豆花/芋圓仙草/豆花）をつけられるお得なセット。

ブランドについて

BOILING POINT（ボイリングポイント）：https://bphotsoup.jp/index.php

2004年にアメリカ・ロサンゼルスで第1号店を開業して以来、アメリカ、カナダ、日本にわたって20店舗以上を展開。さらにグローバルでは4社の子会社を持ち、セントラルキッチンを3拠点、台湾には生産工場を1か所設けています。日本メディアでは、「散歩の達人」や「aruco 東京で楽しむ台湾」などで、本格的な台湾鍋が食べられると今注目を集めるブランドです。

【メディア掲載実績】

▼るるぶ＆more

台湾一人鍋専門店「BOILING POINT 渋谷店」へ！花びらを散りばめたローズミルク鍋は必食♪【大食いアイドルもえのあずきの絶品グルメ78】

▼散歩の達人

台湾の一人鍋がカリフォルニアから上陸？　謎多き美味『BOILING POINT 沸点』を味わいつくす。